Tijm vers (20 gram)
van Arco Pieper
Dit product is (tijdelijk) niet leverbaar.

De kleine, slanke blaadjes hebben een volle, scherpe en karakteristieke smaak. Het is dan ook een veelgebruikt kruid bij groente, vis, vlees en sauzen. Je kunt tijm zowel vers als gedroogd gebruiken. Vanwege de aromatische geur wordt tijm ook in de zeepindustrie gebruikt. Omdat tijm thymol bevat, een stof die goed is voor de luchtwegen, zie je het ook wel in hoestdrankjes.

Toepassingen:
- in combinatie met bijvoorbeeld tomaat, komkommer, aubergine, paprika
- in combinatie met geroosterd vlees, gevogelte, wild, vis en groenten als spinazie
- in pasta met roergebakken spinazie en knoflook
- in een honingdressing voor op de gegrilde sla
- in een stamppot van verse kruiden met geitenkaas
- op spiesjes met gegrilde courgette
- op aubergine die je met knoflook, tomaat en kaas even onder de gril zet

per schaal van ± 20 gram