Physalis (100 gram)
van Arco Pieper
temporary_not_available

De physalis, ook wel bekend als Kaapse kruisbes of goudbes, is een kleine oranje ronde bes. De zoetzure vrucht zit boordevol kleine zachte eetbare zaadjes. Het meest opvallende kenmerk van de physalis is het papierachtige groen tot lichtbruine niet eetbare omhulsel dat zich als een lampionnetje om de vrucht vormt.
Physalis wordt tijdens transport en opslag gekoeld bewaard. De ideale temperatuur tijdens transport ligt tussen de 8 en 10 graden. Thuis dient physalis buiten de koelkast bewaard te worden.
(per schaaltje van ongeveer 100 gram)