Beluga linzen
van Arco Pieper
temporary_not_available

Beluga linzen worden de kaviaar onder de linzen genoemd vanwege hun uiterlijk en de verfijnde smaak. Na het koken glanzen de linzen een beetje waardoor het net kaviaar lijkt. De zwarte beluga linzen behouden hun kleur en structuur tijdens het koken.
Beluga linzen zijn lekker in salades en bij couscous. Linzen hebben een hoge voedingswaarde en zijn daarom ook geschikt voor vegetariërs.

Gebruik:
Even afspoelen en 15 tot 20 minuten koken.